食品系研究生培養取得優異成果 我院食品科學與技術四川省重點實驗室2009級碩士研究生曾維才，在導師高鴻教授指導下，實驗性研究論文“Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of essential oil fromGnaphlium affine”被SCI收錄的國際期刊《Food and Chemical Toxicology》(2009年影響因子: 2.114)全文刊登(doi:10.1016/j.fct.2011.03.014)。該雜志為食品安全及天然化合物毒理學評價的權威科技期刊，該文則是2009年至今，以四川大學為第一署名單位被該雜志接收的首篇研究論文。 小祝供稿
